Covid19

L'EHL devient l'école hôtelière la mieux équipée au monde pour un avenir digital

Après deux mois d’enseignement à distance et de confinement, le Groupe EHL annonce la réouverture de ses campus et tire un bilan positif des actions prises pour faire face à...

mercredi 10 juin 2020

#Coronavirus : quelles solutions alternatives à la climatisation ?

"Avec la réouverture des restaurants et l'été qui s'approche, y aura-t-il des consignes particulières à adopter en matière de climatisation ? Doit-elle être considérée comme...

mercredi 10 juin 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (9 juin)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

mardi 9 juin 2020

Protocole de déconfinement : l'essentiel à savoir

Suite à son allocution du 28 mai, le Premier ministre a indiqué que tous les établissements CHR pourraient rouvrir leurs portes à compter du 2 juin, excepté en zone orange où...

mardi 9 juin 2020

Des chèques cadeau offerts aux touristes dans la Manche et le Cotentin, à dépenser notamment dans les restaurants

La Manche et le Cotentin vont offrir jusqu'à 200 euros de bons d'achats par famille et par séjour à dépenser cet été et jusqu'à la fin de l'année chez les partenaires...

mardi 9 juin 2020

#Déconfinement : l'Umih demande au Gouvernement d'aller plus vite

Lors de son allocution du 28 mai, le Premier Ministre, a donné les  modalités de la phase 2 du déconfinement avec une clause de revoyure pour le secteur des CHR le 22 juin....

mardi 9 juin 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (8 juin)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

lundi 8 juin 2020

#Coronavirus : L'activité partielle donne droit à des congés payés

"L'employeur peut-il proratiser mon acquisition de CP suite à la fermeture de l'établissement pour une durée de 15 jours (chômage partiel) ? Nous avons maintenant repris...

lundi 8 juin 2020

#Coronavirus : où en est aujourd'hui la profession et comment va-t-elle aborder les prochaines semaines ?

Le déconfinement pour les CHR va commencer, mais la crise n'est pas terminée. Le point avec Didier Chenet, président du Groupement national des indépendants (GNI-hcr).

lundi 8 juin 2020

Confinement à l'ALMEA Formation Interpro 10 : continuité pédagogique et action solidaire

La mise en place à l'ALMEA Formation Interpro de Pont-Sainte-Marie d'un plan de continuité pédagogiquea été faite très rapidement après le confinement, en proposant plusieurs...

lundi 8 juin 2020

Continuité pédagogique à l'École Hôtelière de Genève : La faculté d'adaptation au service d'une Profession

Suite à l’annonce du Conseil Fédéral le 16 mars dernier de fermer toutes les écoles en Suisse, l’Ecole Hôtelière de Genève, a su rebondir face à la menace de cette pandémie...

lundi 8 juin 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (5 juin)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

vendredi 5 juin 2020

L'info de la semaine en bref

#Coronavirus : les grandes lignes du décret autorisant la réouverture — Apprentissage : Muriel Pénicaud, ministre du Travail, annonce une aide exceptionnelle pour les...

vendredi 5 juin 2020

#Coronavirus : HydroCool, une borne intelligente de gel hydroalcoolique

HydroCool est une bonne intelligente qui distribue du gel hydroalcoolique. Elle est sans contact, personnalisable et sponsorisable. Elle peut être installée à l’accueil des...

vendredi 5 juin 2020

#Coronavirus : un salarié peut-il refuser de venir travailler ?

"Mes salariés sont au chômage partiel. J'ai décidé d'ouvrir la vente à emporter et demandé de venir travailler à une partie du personnel, mais la moitié d'entre eux ne sont...

vendredi 5 juin 2020

Apprentissage : Muriel Pénicaud annonce une aide exceptionnelle pour les nouveaux contrats

Au terme de la réunion qui s’est tenue jeudi 4 juin, avec le Président de la République et les partenaires sociaux sur la relance de l'économie, la ministre du Travail,...

vendredi 5 juin 2020

#Réouverture : Paris autorise de nouvelles terrasses, mais gare aux contraintes d'installation

La ville de Paris a donné son feu pour une extension ou une création de terrasses provisoires sur un principe déclaratif. Mais un cahier des charges strict accompagne le...

vendredi 5 juin 2020

#Coronavirus : l'apprentissage en danger

Gel des embauches, contrats qui s'arrêtent, la crise du coronavirus entraîne des répercussions sévères sur l'apprentissage qui avait pourtant bondi de 16% l'an dernier (par...

jeudi 4 juin 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (4 juin)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

jeudi 4 juin 2020

Des clients dansent dans les établissements, l'Umih écrit au ministre de l'Intérieur

L’Umih s’inquiète des attitudes des consommateurs, qui dépassent les règles autorisées dans le cadre de la réouverture des établissements CHR. Elle vient d’écrire à...

jeudi 4 juin 2020

#Jaimemonbistrot : plus de 26 000 précommandes et 1,573 millions d'euros d'aide solidaire générée

La plateforme solidaire, qui a été pensée et soutenue par un collectif d'entreprises, d'associations et d'interprofessionnels, dont votre journal L'Hôtellerie-Restauration,...

jeudi 4 juin 2020

Le Cordon Bleu Paris assure une continuité pédagogique pour ses étudiants du monde entier

Dès l’annonce du confinement, le 16 mars dernier, les équipes de l’institut Le Cordon Bleu Paris ont pris des dispositions afin d’offrir rapidement un enseignement, à...

jeudi 4 juin 2020

Indicateur Michel Simond : le marché de l'hôtellerie très dynamique en 2019

Le commentaire de Jean-Christophe Wiart, cabinet Michel Simond Bordeaux (Gironde) "En dépit d’une légère baisse des transactions de fonds de commerces d’hôtels (- 4 % de...

jeudi 4 juin 2020

Continuité pédagogique au lycée des Métiers de Challes les Eaux : Joli succès pour le concours « confinémaispassionné ! »

Soucieux de maintenir la continuité pédagogique avec leurs élèves, 2 enseignants du lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et de la Commercialisation de...

jeudi 4 juin 2020

#Coronavirus : l'essentiel à savoir (3 juin)

Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir : les...

mercredi 3 juin 2020