Le CDRE (Clubs des Directeurs de Restauration et d'Exploitation) organise pour ses membres, une soirée de gala à 60 euros le 20 janvier 2012 à la Maison Pannier, à Château Thierry (02). Elle comprend également une visite des caves, le dîner et une soirée dansante. Les inscriptions se font sur le site Internet du club à la rubrique les réunions CDRE IDF & PACA www.cdrefrance.com.
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