Responsable de salle H/F

Le Café Belloy recrute Responsable de Salle / Responsable d’Établissement (H/F) Paris – CDI Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable afin d’assurer la gestion opérationnelle de notre établissement et le pilotage des équipes au quotidien. Vos missions principales : * Superviser l’ensemble des opérations en salle dans un souci constant de qualité de service * Encadrer, former et fédérer les équipes * Garantir l’expérience client et veiller à la satisfaction de la clientèle * Assurer la bonne gestion des plannings et des flux * Veiller au respect des standards de l’établissement et des normes d’hygiène * Être force de proposition dans l’optimisation des performances et de l’organisation Profil recherché : * Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie * Leadership naturel et sens des responsabilités * Excellente présentation et sens du service * Rigueur, réactivité et capacité d’adaptation * Esprit d’équipe et aisance relationnelle Nous offrons : * Un environnement de travail dynamique et exigeant * Une équipe structurée et professionnelle * Des perspectives d’évolution * Une rémunération de départ de 3 000 € net par mois, avec possibilité de réévaluation selon profil et performance Si vous souhaitez vous investir dans un établissement reconnu et participer activement à son développement, nous serions ravis d’échanger avec vous.