Le transfert des licences à nouveau limité aux départements -- Les restaurateurs pourraient bientôt manger dans leur établissement sans craindre l'Urssaf -- Chefs World Summit : faire face aux enjeux de demain -- L'Umih, copilote officiel de la politique du tourisme -- Cookworking : la bonne idée pour se lancer ? -- 1 000 Cafés : une opération qui casse les codes... Vous pouvez dès à présent retrouver le journal en version numérique.
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