Ce questionnaire fut l'une des épreuves de la finale nationale élèves de la Coupe Georges Baptiste 2015 à Paris. A vos crayons pour ce thème 2. Les autres thèmes suivront les prochaines semaines.
Thème 2 : Classification et étiquetage des vins suivant les nouvelles normes de la législation de l'Union Européenne (16 points, 2 points par réponse)
Source livre de Christian Ferret aux éditions BPI, technologie professionnelle de restaurant Bac Pro 3ans, troisième année, thème 9
L'union Européenne reconnaît deux familles de mentions obligatoires devant figurer sur une étiquette de vin.
Retrouvez la photo ci-dessus.
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
75 - PARIS 01
Bonjour, Nous recherchons un chef de cuisine avec de l'experience pour notre restaurant brasserie en service continu.
73 - AUSSOIS
Le village club*** Fleurs et Neige cherche son second de cuisine Le village club est ouvert 8 mois par an et est un établissement tout juste rénové. Nos clientèles sont des familles pendant les vacances scolaires et des groupes adultes sur le reste de l'année. Nous avons une situation exceptionne
77 - COUPVRAY
Serveur H/F & responsable de salle H/F, temps plein, heures supp possibles. Expérience 1 ou 2 ans mini. Formation possible en oenologie. Restaurant traditionnel Français. Libre de suite. Fermé le dimanche et lundi. Possibilité d'un 3° jour de recup par semaine. Coupure limitée à organiser en fonctio
