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Deux
informations se sont télescopées cette semaine sur le thème de la mer. Il y a d'abord
le combat des chefs contre la pêche électrique. Elle est interdite en Europe
depuis 1998, mais les Pays-Bas ont obtenu une dérogation dix ans plus tard, et
tenté de faire passer le chalut électrique pour un engin vertueux et durable. L'association
Bloom, soutenue par les Relais & Châteaux, a lancé un manifeste pour
dénoncer les ravages de la pêche électrique, à savoir la destruction de toute
vie marine, sans distinction, par électrocution. Après le passage des chaluts,
il ne reste qu'un cimetière. Un désastre écologique et un gâchis insupportable
puisque 60 % des poissons pêchés sont rejetés.
Quant aux artisans pêcheurs, ils sont eux aussi victimes de la dégradation rapide de leurs zones de pêche et de l'épuisement des ressources halieutiques. La faillite a déjà fait de nombreuses victimes. Le Parlement européen a rejeté, le 16 janvier, une proposition visant à généraliser la dérogation. De leur côté, les États-Unis, la Chine ou encore le Brésil ont interdit la pêche électrique sans exception.
Plus anecdotique, nos voisins suisses ont voté une loi interdisant d'ébouillanter les homards sans les avoir étourdis au préalable. Cette décision s'appuie sur des recherches scientifiques qui concluent que les crustacés sont dotés d'un système nerveux leur permettant de ressentir la douleur. Aussi, à partir du 1er mars, dans le cadre de la nouvelle loi sur le bien-être animal, le Conseil fédéral suisse interdit également de les transporter sur de la glace ou dans de l'eau glacée. Ils doivent rester dans "leur milieu naturel" jusqu'au restaurant. Et pour les étourdir ? Il faut les électrocuter !
Quant aux artisans pêcheurs, ils sont eux aussi victimes de la dégradation rapide de leurs zones de pêche et de l'épuisement des ressources halieutiques. La faillite a déjà fait de nombreuses victimes. Le Parlement européen a rejeté, le 16 janvier, une proposition visant à généraliser la dérogation. De leur côté, les États-Unis, la Chine ou encore le Brésil ont interdit la pêche électrique sans exception.
Plus anecdotique, nos voisins suisses ont voté une loi interdisant d'ébouillanter les homards sans les avoir étourdis au préalable. Cette décision s'appuie sur des recherches scientifiques qui concluent que les crustacés sont dotés d'un système nerveux leur permettant de ressentir la douleur. Aussi, à partir du 1er mars, dans le cadre de la nouvelle loi sur le bien-être animal, le Conseil fédéral suisse interdit également de les transporter sur de la glace ou dans de l'eau glacée. Ils doivent rester dans "leur milieu naturel" jusqu'au restaurant. Et pour les étourdir ? Il faut les électrocuter !
Edito #Peche#
Publié par Nadine LEMOINE
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