La ministre du travail et de l'emploi, Myriam El Khomri, s'est rendue sur
le stand du Fafih lors de son passage à Jeunes d'Avenir mardi 27 septembre. L'OPCA du tourisme, de
l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs proposait aux
visiteurs, avec la complicité des CFA d'Ile de France, de découvrir les trois
grands métiers du secteur avec la reconstitution d'une chambre d'hôtel, d'une
table dressée et d'une cuisine. Les démonstrations ont notamment été menées par
les CFA Médéric, de Villepinte et le Ceproc. Bryan Animone (Villepinte), Médaille d'or 2016 au concours du MAF en cuisine froide était notamment aux fourneaux, élaborant
en direct des petites bouchées gourmandes, sucrées et salées. Myriam El Khomri l'a questionné sur son travail, son succès, ses aspirations professionnelles.
Celle-ci s'est ensuite prêtée à la découverte du service en salle avec, pour
maître d'hôtel du moment, le jeune Souphyane Hamitouche, qui après un CAP en
deux ans à Médéric est désormais en Bac Pro et dont l'ambition était de faire partager sa passion aux jeunes visiteurs du forum. Sympathique.
Publié par Sylvie SOUBES
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