Michelin 2022 : 6 établissements reçoivent l'Étoile verte

L'Étoile verte, lancée en 2020, avait été attribuée à 50 tables faisant partie de la sélection Michelin, qu'il soient étoilés, Bib Gourmand ou assiette. Cette année, six nouveaux restaurants sont mis à l'honneur pour leur engagement dans une approche durable de la gastronomie.

Publié le 22 mars 2022 à 19:51

Six nouveaux restaurants ont été distingués de l'étoile verte Michelin cette année, ce qui porte le nombre total d'étoiles vertes à 87. 

 

Les nouvelles étoiles vertes 2022

• Domaine Roberach - La coopérative
Belesta (66)

• Toya
Faulquemont (57)

• La Table de la butte 
Plouider (29)

• La Table du gourmet
Riquewihr (68)

• Les Belles perdrix de Troplong Mondot 
Saint-Émilion (33)

• Auberge Sauvage
Servon (50)

Michelin Michelin étoile verte

Restauration étoile verte Michelin

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