L'Étoile verte, lancée en 2020, avait été attribuée à 50 tables faisant partie de la sélection Michelin, qu'il soient étoilés, Bib Gourmand ou assiette. Cette année, six nouveaux restaurants sont mis à l'honneur pour leur engagement dans une approche durable de la gastronomie.
Six nouveaux restaurants ont été distingués de l'étoile verte Michelin cette année, ce qui porte le nombre total d'étoiles vertes à 87.
Les nouvelles étoiles vertes 2022
• Domaine Roberach - La coopérative
Belesta (66)
• Toya
Faulquemont (57)
• La Table de la butte
Plouider (29)
• La Table du gourmet
Riquewihr (68)
• Les Belles perdrix de Troplong Mondot
Saint-Émilion (33)
• Auberge Sauvage
Servon (50)
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20 - ALERIA
PUMATA, restaurant sur le modèle 'Farm To Table' recherche son équipe de cuisine. Ouvert uniquement du lundi au samedi midi, et le vendredi et samedi soir. Situé à équidistance entre Bastia et Porto Vecchio, à proximité de la RT10 et à 5 minutes de la mer. La table de PUMATA se trouve au coeur d
69 - VAUX EN BEAUJOLAIS
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13 - MARSEILLE 07
ALIVETU Restaurant bistronomique méditerranéen recherche son CHEF DE PARTIE (H/F) dés que possible. Restaurant de 34 places, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché au déjeuner et des menus à l'aveugle (3 ou 5 plats) pour le diner. Cuisine 100% Maison!
