MENU « INFINIMENT CHOCOLAT »
Madeleine infiniment chocolat
Madeleine infiniment chocolat, ganache infiniment chocolat, couverture Araguani
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Chocolat chaud infiniment chocolat ou Chocolat viennois
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Mille-feuille infiniment Chocolat noir Pure Origine Bélize
Pâte feuilletée caramélisée, crème chantilly au chocolat noir Pure Origine Belize, District de Cayo, Plantation Xibun, 64% de cacao, éclats de chocolat à la fleur de sel.
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Sensation Azur
Fine coque de chocolat croquant, crème au Yuzu , glace infiniment chocolat , sablé chocolat Azur , sauce chaude au chocolat Araguani , Confit de Yuzu, écorce de yuzu
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Chocolat Show Arabella
Crème onctueuse au chocolat au lait, banane poêlée au fruit de la passion, noisettes caramélisées concassées
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Macaron infiniment chocolat Paineiras
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