Val-d'Oise

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L'Inhac ouvre ses portes le samedi 28 mai

Les formateurs de l'Inhac Saint-Gratien (Val-d'Oise) conseillent et préparent chaque année près de 500 apprentis, autour de 12 formations qualifiantes. Ouvertes à tous, ces...

mardi 3 mai 2016

Arnaud Louessard et son formateur Guy Maignan à l'INHAC

Arnaud Louessard décroche la médaille d'or départementale et régionale en MAF sommellerie

Arnaud Louessard, élève en mention complémentaire sommellerie à l'Inhac, a décroché la médaille d'or départementale et régionale de meilleur apprenti de France sommellerie,...

lundi 2 mai 2016

Les candidats, Thomas Gatulli et Paulin Bernard portant les coupes

Paulin Bernard et Thomas Gattulli remportent le 7e concours Ariv à l'Inhac

Lundi 18 avril s'est tenue à l'Inhac de Saint-Gratien (Val-d'Oise) la 7e édition du concours organisé conjointement par l'Association des restaurateurs indépendants du...

lundi 25 avril 2016

Les 5 médaillés d'or entourés deJoël-Louis Boilleaut, Eric Appenzeller, Jacqueline Eustach-Brinio...

MAF Île-de-France des arts de la table : cinq médailles d'or et quatre finalistes

Ils étaient 20 candidats issus des huit départements d'Île-de-France à prétendre à la médaille du MAF arts de la table, le mercredi 30 mars à l'Inhac de Saint-Gratien...

lundi 11 avril 2016

Philippe Gardette, Kazuko Matsumoto, Philiuppe Leboul et la brigade

Une voix venue du Japon au lycée hôtelier Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise

En présence de Frédéric Chiba, président de l'A.C. de gastronomie, de Philippe Leboul, proviseur du lycée Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise, un dîner de gala a été...

mardi 29 mars 2016

La sélection Poivres de Cercle Vert, un moment d'intense création

Cercle Vert Prestige propose depuis le mois de janvier sa sélection Poivres, une gamme comprenant 21 références élaborées avec Comptoir Colonial. L'origine de l'épice, en...

mercredi 9 mars 2016

Les instituts des métiers de l'artisanat organisent leurs portes ouvertes le 12 mars

l'institut des métiers de l'artisanat (IMA) de Villiers-le-Bel (Val-d'Oise) ouvre ses portes le samedi 12 mars de 9 heures à 17 heures. Au programme, démonstrations par...

mercredi 9 mars 2016

Solène Menescou en route vers la consécration suprême ?

Solène Menescou de l'Inhac Saint-Gratien en finale de la coupe Georges Baptiste

document.body.innerHTML=sw_httprp_rewrite_innerOrOuterHTML(sw_httprp_rewrite_innerOrOuterHTML(window.parent.document.getElementById("TexteHTML_div_texte").value)); Solèn...

mercredi 2 mars 2016

Philippe Gardette en pleine démonstration culinaire.

Philippe Gardette fête la gastronomie avec les apprentis du lycée Auguste Escoffier

A l'occasion de la fête de la gastronomie, Philippe Gardette, président fondateur de l'OCI (Ordre culinaire international) s'est rendu le vendredi 20 septembre au lycée des...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée Escoffier organise un marché de Noël

Le lycée des métiers de la gastronomie Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise (95) se transforme en marché de Noël le samedi 14 décembre avec les élèves BTS. La journée débute à...

mercredi 2 mars 2016

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Val-d'Oise

L'Inhac ouvre ses portes le samedi 28 mai

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