71ème Prix Culinaire Prosper Montagné : inscriptions repoussées au lundi 28 décembre 2020 En raison des mesures gouvernementales concernant la restauration, la date de dépôt des dossiers de candidature est reculée au lundi 28 décembre 2020. Le Prix Culinaire... vendredi 6 novembre 2020
Les étudiants de la Luxury Hotelschool suivent les premiers cours du diplôme professionnel EHL à Paris Après une rentrée scolaire riche en émotions dans le somptueux cadre du Salon Opéra à l’InterContinental Paris Le Grand Hôtel, les étudiants de première année ont suivi cette... jeudi 5 novembre 2020
Reconfinement : ces hôteliers qui font de la résistance À l'heure des nouvelles restrictions sanitaires, tous les hôtels n'ont pas fermé leurs portes. Certains profitent de la période pour expérimenter de nouvelles prestations,... mardi 3 novembre 2020
Arts de la table : le sur mesure sans démesure Pour mieux se démarquer, le choix d'une vaisselle devient un signe distinctif pour un chef et son restaurant. Un plat, un contenant : une nouvelle règle qui fait école.... mardi 3 novembre 2020
Stéphanie Le Quellec : "il faut un fonds de solidarité ouvert à tous sans condition" Stéphanie Le Quellec, La Scène à Paris : « On s’était dit : ils ne peuvent pas refermer les restaurants. Surtout pas en 24 heures. Eh bien si ! Même si on l’a vu venir, ça a... lundi 2 novembre 2020
Digital et relation client : le mariage de raison À l'heure du Covid-19, le numérique est un outil précieux dans un hôtel ou un restaurant. Il aide à gérer son établissement mais aussi à souder les liens avec ses clients. Du... lundi 2 novembre 2020
Le lycée Albert de Mun fête les ErasmusDays avec ses partenaires « Ensemble Pro europe » Vendredi 16 octobre, le lycée Albert de Mun (Paris 7) a fêté Erasmus Day avec les lycées Le Rebours et Saint Vincent de Paul (Versailles), ses partenaires du consortium... lundi 2 novembre 2020
L'édition 2020 de Taste of Paris est annulée Initialement prévue en mai puis reportée en décembre, l’édition 2020 de Taste of Paris est annulée. La prochaine édition de Taste of Paris aura lieu en 2021, du 13 au 16 mai,... vendredi 30 octobre 2020
Le service public de l'emploi, les organismes de formation et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA) poursuivent leur mission pendant le confinement Face aux nouvelles mesures de restriction sanitaire indispensables dans la lutte contre l’épidémie de la COVID-19, l’insertion sur le marché du travail des jeunes et des... vendredi 30 octobre 2020
La startup éco-responsable Merci Raymond intervient au sein du Lycée Hôtelier Guillaume Tirel Merci Raymond - startup éco-responsable déterminée à redonner place au végétal dans le milieu urbain et à y développer l'agriculture urbaine - annoncait le 28 octobre 2020... vendredi 30 octobre 2020