Nantes veut plus d'hôtels haut de gamme Nantes veut développer son parc hôtelier haut de gamme. D’après Presse Océan, si la métropole nantaise est huitième en termes de capacité hôtelière, la ville cherche... mardi 26 mars 2019
Ludovic Pouzelgues, nouvel étoilé Michelin 2019 Passé par l'étoilé l'Atlantide puis chez Michel Troisgros, le jeune chef de Lulu Rouget défend une cuisine de produits brute et incisive, sans artifices. vendredi 22 mars 2019
Coq Monsieur : une acquisition financée avec l'aide de CrediPro Arnaud de Galard et Hubert Bonnefous viennent d'ouvrir au coeur de Nantes une affaire dédiée aux croque-monsieur. Une acquisition faite sans intermédiaire mais avec l'aide... vendredi 15 mars 2019
Fonds de commerce : les bars-brasserie de la presqu'île guérandaise restent prisés Face à un marché stable ou à la baisse, la politique de redynamisation territoriale pourrait être bénéfique au marché des ventes de fonds. Le point avec Richard Mahé,... jeudi 28 février 2019
Nantes accueille le premier hôtel Okko La nouvelle chaîne d'hôtels 4 étoiles vient d'ouvrir son premier établissement au coeur de Nantes (44). Le concept est novateur : du compact, du tout compris et un design... mardi 26 février 2019
Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019 Le concours national de l’A.N.E.P.H.O.T , (Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme), s’est déroulé mardi 5 février au Lycée des métiers... mardi 12 février 2019
Le lycée Nicolas Appert organise son 16ème forum des entreprises Sous la houlette de Marc Fourcadet DDFPT et de Philippe Guilpain professeur, organisateur pour la dernière fois de l’événement, avant son départ à la retraite, s'est tenu ce... vendredi 18 janvier 2019
Hôtel-Restaurant Anne de Bretagne : un modèle de succession réussi Après trente-huit années passées aux commandes de leur établissement, Michèle et Philippe Vétélé ont passé la main, en 2016, à Mathieu Guibert, chef passionné et attaché à... lundi 26 novembre 2018
Maisons du Monde Hôtel et Suites : une nouvelle adresse au coeur de Nantes Situé en plein cœur de Nantes (Loire-Atlantique), le futur hôtel Maisons du Monde Hôtel et Suites comptera 47 chambres. Ce projet est né de la rencontre Céline et Sébastien... vendredi 9 novembre 2018
Suppli Factory explore la street-food italienne L'enseigne nantaise surfe sur deux spécialités italiennes à base de riz méconnues en France : le suppli et l'arancini. Et vise une dizaine de points de vente et 50 salariés à... jeudi 25 octobre 2018