Hongrie

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Premier guide Michelin Hongrie : 2 restaurants 2 étoiles

Si le Guide Michelin récompense déjà depuis 1992 les meilleures adresses de Budapest, la Hongrie a désormais son guide national.

lundi 7 novembre 2022

L'équipe française du Bocuse d'or (de gauche à droite) : Cole Millard, Naïs Pirollet, Tabata Mey et...

Bocuse d'or Europe : Naïs Pirollet qualifie la France

Après avoir gagné le Bocuse d’or France en novembre dernier, Naïs Pirollet a remporté sa qualification lors du Bocuse d’or Europe, qui se déroulait à Budapest le 23 mars...

vendredi 25 mars 2022

Michelin Main Cities of Europe 2018 : de nouveaux étoilés et la consécration de Christian Constant

La sortie du guide Main Cities of Europe à Budapest clôt les sélections annuelles des guides Michelin. L'occasion pour la première fois de réunir plus de 120 chefs étoilés...

mardi 27 mars 2018

Les élèves du lycée Charles Cros en Hongrie

Pour la 4e année consécutive, quatre élèves de la section hôtellerie du lycée Charles Cros de Carcassonne ont pu participer aux olympiades gastronomiques, organisées cette...

mardi 17 mai 2016

Léa Fageol, commis, avec Laurent Lemal et leur coach Franck Putelat.

Laurent Lemal arrive 4e au Bocuse d'or Europe

20 candidats en lice pendant le Sirha Budapest avec un espoir : aller à Lyon les 24 et 25 janvier prochains pour défendre les couleurs de son pays lors de la finale...

jeudi 12 mai 2016

Le cerf, l'esturgeon Sterlet et son caviar hongrois au menu du Bocuse d'Or Europe 2016

20 pays dont la France seront en compétition les 10 et 11 mai 2016 à Budapest (Hongrie) pour se qualifier pour le Bocuse d'or 2017 à Lyon. Les produits à travailler sont...

lundi 25 janvier 2016

Bocuse d'Or Europe : 20 chefs européens s'affronteront à Budapest

Après avoir remporté les sélections nationales dans leurs pays respectifs, 15 des 20 candidats au titre, originaires de tout le continent, sont désormais connus ! Les 10 et...

lundi 14 décembre 2015

L'hôtel Nemzeti rouvre ses portes

La collection MGallery vient d'inaugurer son premier établissement en Hongrie avec l'hôtel Nemzeti de Budapest. Ce boutique-hôtel haut de gamme de 117 ans a subi une...

mardi 9 juillet 2013

De gauche à droite : Philippe Borghi, chef du Cigalons à Marseille, Dylan Birgy, Antoine Manquin...

La 21e édition des Noëls en Europe s'est déroulée à Budapest

La 21e édition des Noëls en Europe sous l'égide de l'association des Ecoles Hôtelières et tourisme européen (AEHT), vient de se tenir en Hongrie à Budapest du 28 novembre...

mercredi 5 décembre 2012