Hauts-de-France

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Speed burger à Lille pour le salon Créer

Speed burger, franchise de livraison de burgers, sera présent au Grand Palais de Lille (59) pour le salon Créer qui se tiendra du 10 au 12 septembre. Déjà implantée à Lille...

mercredi 20 juin 2012

Best Western, partenaire de l'Open de Golf de Saint-Omer

Jusqu'au 17 juin, l'hôtel Best Western Aa de l'hôtel du Golf 3* de Lumbres (62) accueille les joueurs et partenaires de golf pendant l'Open de Saint-Omer. L'établissement...

jeudi 14 juin 2012

Le cadre prestigieux du Domaine de Luchin a accueilli cette journée d'échange.

Les Euro-Toques du Nord rencontrent leurs partenaires

La délégation Euro-Toques du Nord-Pas-de-Calais a inauguré une nouvelle formule de rencontre intitulée Partenaires en scène !, afin de favoriser les échanges entre les chefs,...

jeudi 14 juin 2012

Trophée Gilles Vartanian : la cuisine du Nord à l'honneur

L'académie Gilles Vartanian a remis lundi soir ses seconds trophées de la restauration. Ils récompensent le savoir-faire des professionnels du Nord et sont attribués sur la...

jeudi 7 juin 2012

Obtention de la clé verte pour l'hôtel des Acacias

L'hôtel des Acacias 3* de Neuville-en-Ferrain (59), membre des Logis Hotels, vient de se voir remettre la clé verte soit le premier label environnemental international pour...

vendredi 1 juin 2012

Dany Deleval devient la présidence de la section Nord. Alain Mailleux est vice-président.

Le Synhorcat s'implante dans le Nord-Pas-de-Calais

Après la création il y a quelques mois de l'Umih Nord-Pas-de-Calais, c'est au tour du Synhorcat de se développer dans la région. Présidée par Dany Deleval, cette nouvelle...

jeudi 31 mai 2012

Réunis à Valenciennes, les représentants de sept secteurs ont posé les bases de la nouvelle UMIH...

L'Umih Nord unifié fait front

L'Umih Nord a officialisé sa création lors d'une assemblée générale extraordinaire. Elle accueillera dans la foulée à Lille une antenne d'Umih Formation dans l'optique...

vendredi 18 mai 2012

Les chefs coachent les P'tits chefs

Dans le cadre du concours gastronomique Graine de P'tit Chef Côte d'Opale, les chefs des clubs de restaurateurs "Les Toques d'Opale" de Calais, "Côte d'Opale Gourmande"...

mercredi 16 mai 2012

Arnaud Faye nommé Chef Executif de l'Auberge du Jeu de Paume

Pascal Groëll, directeur général de l'Auberge du Jeu de Paume, Chantilly - qui ouvrira ses portes en septembre prochain, annonce l'arrivée d'Arnaud Faye. Après l'Espadon...