Hauts-de-France

742 articles liés à ce tag

Fonds de commerce : comment apprécier l'état général d'une affaire

Lors d'une cession de fonds de commerce, l'acquéreur et, avant lui, l'intermédiaire en transaction de fonds de commerce, va s'attarder sur l'aspect physique de l'affaire. Le...

lundi 19 décembre 2016

Autour d'un petit déjeuner et d'une conférence sur la mobilité européenne.

La mobilité européenne à l'honneur à la Fondation Infa Hauts-de France

À l'occasion de la Semaine européenne des compétences professionnelles, du 5 au 9 décembre, des manifestations ont eu lieu partout en Europe et notamment sur le site de...

mardi 13 décembre 2016

Les Maîtres Restaurateurs Eugène Hobraiche et Cédric Bayle sélectionnés pour la finale du Panier Mystère

La 3ème étape du "Panier Mystère" s'est déroulée la semaine dernière à Orchies (59). Placée sous l'égide des Maîtres Restaurateurs, ce concours prend en compte aussi bien...

mardi 13 décembre 2016

Nicolas Pourcheresse : 'Je construits mes menus au jour le jour, en fonction de la récolte du...

À Lille, Nicolas Pourcheresse installe Le Vagabond

Le chef, étoilé à l'Hôtel Clarance, a ouvert son propre restaurant cet été, en solitaire. Il y cuisine sous le regard des clients, installés sur les quartorze tables devant...

mercredi 7 décembre 2016

5ème édition du concours Le Gastronome du Collège

Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

La section hôtelière du lycée Saint-Pierre de Calais organise la 5e édition du concours de restauration destiné aux élèves de 3e, Le gastronome 2017 du collège, dont la...

mardi 6 décembre 2016

Le Trophée sera accueilli dans les nouveau locaux du lycée hôtelier International de Lille

Trophée Michel Servet 2017 : appel à candidatures aux lycées français et belges

Réservé aux élèves de moins de 20 ans en formation hôtelière - en terminale bac pro en France et en 6e année en Belgique -, le trophée Michel Servet, un concours de service...

mardi 6 décembre 2016

Thierry Grégoire, président saisonnier Umih, Olivier Descamp président syndicat associé SNRPO,...

Économie collaborative et insécurité au programme du congrès de l'Umih

Un thème fédérateur, Notre métier c'est la vie, a réuni les adhérents du 29 novembre au 1er décembre

mardi 6 décembre 2016

Fonds de commerce : la performance de l'entreprise au coeur de l'évaluation

L'intermédiaire en transmission d'entreprises et de commerces (Itec) procède à une évaluation du fonds suivant une méthode qui lui est propre mais qui prend nécessairement en...

jeudi 1 décembre 2016

Les enseignants redécouvrent le patrimoine gastronomique de Picardie lors du congrès de l'Anephot

Lors du congrès de l'Anephot, qui s'est déroulé du 23 au 25 novembre au lycée hôtelier Saint-Martin, à Amiens (Somme), de nombreux producteurs sont venus présenter les...

jeudi 1 décembre 2016

Les chroniqueurs de Radion Saint-Martin.

Premier anniversaire de Radio Saint-Martin, consacrée à la filière hôtelière

C'est sous l'égide de Jean-Jacques Eletufe, directeur du lycée Saint-Martin d'Amiens, que Louis Godon et Pierre Mathurel (1re bac pro cuisine) ont pu créer une radio dédiée...

mercredi 30 novembre 2016

...

39 40 41 42 43 44 45 46

...

Hauts-de-France

Fonds de commerce : comment apprécier l'état général d'une affaire

La mobilité européenne à l'honneur à la Fondation Infa Hauts-de France

Les Maîtres Restaurateurs Eugène Hobraiche et Cédric Bayle sélectionnés pour la finale du Panier Mystère

À Lille, Nicolas Pourcheresse installe Le Vagabond

Appel à candidatures pour le concours Le gastronome du collège 2017

Trophée Michel Servet 2017 : appel à candidatures aux lycées français et belges

Économie collaborative et insécurité au programme du congrès de l'Umih

Fonds de commerce : la performance de l'entreprise au coeur de l'évaluation

Les enseignants redécouvrent le patrimoine gastronomique de Picardie lors du congrès de l'Anephot

Premier anniversaire de Radio Saint-Martin, consacrée à la filière hôtelière

Espace Candidat