Haute Vienne

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Le Buffet de la gare de Limoges remplacé par des food trucks

Faute de trouver un gérant pour le restaurant de la gare, fermé il y a dix-huit mois, la SNCF a passé un contrat avec quatre food trucks. Ils sont présents à tour de rôle sur...

lundi 30 septembre 2019

Le Versant et son ambiance Chalet Savoyard, sobre et élégant

À Limoges, la Savoie se fait une place

Le Versant souhaite concilier cuisine de montagne et approche bistronomique. Un concept porté par Thomas Vidal, jeune restaurateur satisfait par des débuts prometteurs.

jeudi 19 septembre 2019

La quinzaine d'élèves du lycée Saint-Jean reçoivent leur Europass Mobilité

Projet européen au lycée professionnel privé Saint Jean

Le lycée professionnel privé Saint-Jean de Limoges a de nouveau permis à 15 de ses élèves en formation dans les métiers de la restauration de vivre une expérience...

jeudi 6 juin 2019

Une déco cosy et dépouillée, plébiscitée par les clients

Sur le pouce : des débuts réussis

Les premiers pas du restaurant de François Durgueil, Sur le pouce, sont encourageants avec une formule reposant sur une cuisine traditionnelle et sur le fait maison.

vendredi 24 mai 2019

Les hôteliers limougeauds jouent du stylo

Réunis en assemblée générale le 2 avril dernier, les 31 professionnels regroupés dans le cercle des hôteliers de l’agglomération de Limoges (CHAL) ont présenté le bilan de...

mercredi 17 avril 2019

Alain Guillout, Pdt de l'Union 87 : former et lutter.

L'Umih 87 fait part de ses inquiétudes

L'assemblée générale du syndicat a souligné les difficultés d'un secteur en mutation, dont les préoccupations rejoignent celles des autres régions.

mercredi 27 mars 2019

Yanis Chaux et Pauline Gachet-Froidurot, lauréats de l'édition 2019 de la Coupe Georges Baptiste

Un grand cru pour la coupe Georges Baptiste 2019

Le lycée des métiers Jean Monnet a accueilli le 21 mars les finales nationales de la 59e coupe Georges Baptiste. Une édition 2019 de très haut niveau, qui a récompensé...

lundi 25 mars 2019

Patrice Labvernhe (à gauche) et Nicolas Péchon encadre le directeur du CEFA de Pointe Noire,...

Le Greta du Limousin en mission au Congo

L'académie de Limoges et le Greta du Limousin s'investissent pleinement auprès des CEFA congolais pour élargir leur offre de formation, améliorer les conditions...

jeudi 14 mars 2019

Liste des finalistes 'écoles' de la Coupe Georges Baptiste 2019

Les finalistes Coupe Georges Baptiste des lycées hôteliers et CFA de la restauration

21 sélections depuis le 8 janvier 2019, 450 élèves allant de la seconde bac (professionnel ou STHR) jusqu’à la première année Brevet Professionnel des lycées hôtelieres et de...

jeudi 7 mars 2019

L'ancienne table de couture de Jean-Charles de Castelbajac devenue table de restaurant

Débuts réussis pour le Comptoir Saint-Jean

À mi-chemin entre bar à vins et restaurant, la formule dessinée par Jean-Philippe Salesse est ambitieuse. L'ancien sommelier mise sur la dégustation de vins accompagnée d'une...

jeudi 7 février 2019

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