France

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99 hôtels primés lors des HolidayCheck Award 2012

Depuis 2006, HolidayCheck permet de récompenser les 99 hôtels préférés des voyageurs dans 7 catégories le top du top, le spécial couples, la famille, le city break, la...

vendredi 27 janvier 2012

Pour le restaurant qu'elle dirige avec son mari, à Angers, Mathilde Favre d'Anne a concocté une...

Mathilde Favre d'Anne, sommelière autodidacte

Ancienne élève du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, elle était inscrite en cuisine. Le vin ne l'intéressait pas. Ce n'est qu'une dizaine d'années plus tard, qu'elle s'y est...

vendredi 27 janvier 2012

Arrêté sur les fermetures tardives : le feuilleton continue

Mi-janvier, les marques d'alcool, de softs et les distributeurs ont été conviées par l'association "Sauvez la Nuit" qui sollicitait leur soutien et souhaitait les associer...

vendredi 27 janvier 2012

Splendia veut se faire connaître au marché Français

Splendia, le site web spécialisé dans l'hôtellerie de luxe, veut renforcer sa présence sur le marché français. Pour augmenter son réseau en France, actuellement de 400...

vendredi 27 janvier 2012

Workshops groupes en Rhône-Alpes

Le réseau hôtelgroupes-restogroupes-circuitgroupes organise 2 journées en Rhône-Alpes le 15 mars à Lyon (69) et le 16 à Grenoble (38). 26 hôteliers et restaurateurs de France...

vendredi 27 janvier 2012

Composition gourmande de Paris-Caramels.

L'imagination gourmande de Paris-Caramels

Xavier Conraux présente une sélection de caramels authentiques, gourmands, sucrés-salés avec mirabelle et sel de Lorraine mais aussi une pâte à tartiner au caramel dit...

vendredi 27 janvier 2012

Événement : le 1er concours culinaire pour la pêche durable

Cofondé par Ferrandi et l'Alliance Produits de la mer, en partenariat avec le lycée hôtelier de Dinard, l'association Relais et Châteaux et le salon Prorestel, le 1er...

vendredi 27 janvier 2012

Les salons Piscine et Aqualie en novembre 2012 à Lyon

Du 13 au 16 novembre 2012, va se dérouler à Eurexpo à Lyon (69) le salon mondial du spa et du bien-être Piscine et Aqualie, salon des centres aquatiques et des espaces de...

vendredi 27 janvier 2012

Salle de petit-déjeuner de l'hôtel Colette.

Obtention de la 4e étoile pour l'hôtel Colette

Le boutique-hôtel Colette, situé à Cannes (06) vient d'obtenir sa 4e étoile. Il fait partie du groupe Cible et dispose de 47 chambres dont 2 suites et une véranda faisant...

vendredi 27 janvier 2012

Une saison 2011/2012 plutôt satisfaisante selon Claude Daumas

Le point sur la saison d'hiver à mi-parcours avec Claude Daumas, président national de la Fagiht.

vendredi 27 janvier 2012

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99 hôtels primés lors des HolidayCheck Award 2012

Mathilde Favre d'Anne, sommelière autodidacte

Arrêté sur les fermetures tardives : le feuilleton continue

Splendia veut se faire connaître au marché Français

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L'imagination gourmande de Paris-Caramels

Événement : le 1er concours culinaire pour la pêche durable

Les salons Piscine et Aqualie en novembre 2012 à Lyon

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Une saison 2011/2012 plutôt satisfaisante selon Claude Daumas

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