Eure

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Julien Morel et Manuel Collet ont ouvert un restaurant de poisson juste à côté de la poissonnerie...

Manuel Collet ouvre un restaurant à côté de sa poissonnerie

Cela faisait plusieurs années qu'il y pensait : le poissonnier a franchi le pas et inaugure aujourd'hui son établissement. Fraîcheur garantie.

mercredi 8 avril 2015

Kenda Diallo a aménagé tout le rez-de-chaussée de sa maison particulière en restaurant.

Dans l'Eure, Kenda Diallo a ouvert son restaurant chez elle

Après avoir suivi une formation pour obtenir son permis d'exploitation, la jeune femme a installé son établissement au rez-de-chaussée de son habitation.

mardi 13 janvier 2015

David Lambert et Sandra Cierpisz font l'unanimité avec leur menu à prix coûtant

La grande idée du Café de France : un menu à prix coûtant

Depuis septembre, David Lambert et Sandra Cierpisz proposent une formule à 6 € comprenant un plat, un dessert et un café. Les clients en redemandent.

vendredi 5 décembre 2014

Jacques Dubois a été séduit par la beauté du site.

Jacques Dubois, de la Marine à la Chaumière aux cigognes

Après avoir travaillé un peu partout en France et sur les mers, le chef a investi les cuisines d'une résidence pour personnes âgées avant d'ouvrir son propre établissement...

jeudi 14 août 2014

Michelin 2014 : Passionnante étoile

Vingt-sept ans de métier, 6 ans en toute liberté à La Licorne Royale. L'étoile que vient d'obtenir Christophe Poirier récompense bel et bien une passion.

vendredi 18 avril 2014

L'Eure, une destination touristique abordable

Eure Tourisme vient de présenter les résultats d'une toute première étude portant sur la clientèle touristique dans le département. « Les objectifs étaient de connaître la...

vendredi 21 février 2014

De g à d : Jean-Marc Collet, secrétaire général de la CPIH Haute-Normandie, Alain Depoix et Fabrice...

Les professionnels de Haute-Normandie ont le moral en berne

L'assemblée générale de la CPIH Haute-Normandie qui s'est déroulée hier après-midi confirme l'inquiétude grandissante des professionnels qui s'attendent, en 2014, à une année...

mardi 10 décembre 2013

Le propriétaire de la Brûlerie est aussi Meilleur torréfacteur de France 2013

Chaque année, le Comité Français du Café rassemble la filière autour de la Rencontre nationale de la torréfaction. La dernière a eu lieu fin septembre, à Colmar, dans le...

mardi 29 octobre 2013

Camille Batard a ouvert Kilucru le 9 juillet dernier.

Kilucru : l'amoureux des produits locaux

Le nom est amusant. Le concept - cuisiner à partir de produits locaux - dans le vent. Cette brasserie-bar à jeu a trouvé son créneau.

mercredi 25 septembre 2013

Cérémonie d'hommage à Gaston Lenôtre

La CMA (Chambre des métiers et de l'artisanat) de l'Eure présidée par Guy Lainey vient de rendre hommage à Gaston Lenôtre le 1er juillet à la cité de l'artisanat d'Evreux...

jeudi 4 juillet 2013

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