Chine

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Avec ses bornes de commande, l'établissement parisien joue la carte de l'innovation.

McDonald's vend 80% de ses opérations en Chine

McDonald's, qui compte environ 2400 restaurants en Chine populaire et 240 à Hong Kong, détenait encore en propre quelque 1750 restaurants. Le géant du fast-food a annoncé...

lundi 9 janvier 2017

De l'hôtel les clients peuvent admirer la mer de Chine.

Le Grand Hyatt Hong Kong dévoile son nouveau visage

Après quatre années d'importants travaux de rénovation, le Grand Hyatt Hong Kong est fin prêt à accueillir sa clientèle. L'hôtel dispose de 545 chambres et suites, 10...

lundi 31 octobre 2016

Michelin trouve le 2 étoiles le moins cher du monde à Shanghai

Trois étoiles pour T'ang Court… Canton 8, restaurant deux étoiles le moins cher du monde, Joël Robuchon et Paul Pairet : Michelin révèle la très grande qualité de la...

jeudi 22 septembre 2016

L'échange du Lycée hôtelier du Touquet avec la Chine a déjà 22 ans

Du 29 mars au 29 avril, dix étudiants de première année BTS Hôtellerie sont partis en Chine, dans la province du Sichuan à Chengdu. Un échange qui a débuté il y a déjà 22...

lundi 13 juin 2016

Yong Mou directeur du tourisme de la provence de Guizhou et Philippe François

Pour le président de l'Amforht, l'avenir de l'hôtellerie passe par les universités chinoises

Le président de l'Association mondiale de la formation hôtelière et touristique (Amforht), Philippe François était l'invité du 10e Forum national de l'hôtellerie chinoise,...

mardi 10 mai 2016

Le Cordon Bleu arrive à Shanghai

Plus de 200 invités ont assisté à l'inauguration officielle de l'Académie d'Arts Culinaires Le Cordon Bleu Shanghai. La cérémonie était présidée par Li Xio Hua, Directeur...

mercredi 2 mars 2016

Nicolas Le Bec s'attaque au marché chinois.

Nicolas Le Bec rebondit en Chine

Après avoir quitté Lyon avec fracas, l'ex-étoilé Michelin poursuit sa carrière à Shanghai. Rencontre.

mercredi 29 juillet 2015

Hilton ouvre son 50e hôtel en Chine à Changzhou

Hilton Worldwide vient d'annoncer l'ouverture du Hilton de Changzhou soit le cinquantième hôtel Hilton en Chine et le premier à Changzhou. Détenu par Jiangsu Future Land Real...

lundi 27 octobre 2014

L'hôtel Gran Meliá Xian est ouvert

Melia Hotels International vient d'ouvrir un hôtel de luxe de la marque Gran Meliá à Xian dans la province chinoise du Shaanxi. Situé dans le nouveau quartier de Qu Jiang,...

jeudi 23 octobre 2014

Le Castle Hotel a ouvert en Chine

Appartenant à Dalian Yifang Group et géré par Starwood Hotels & Resorts, le Castle Hotel marque les débuts de la Luxury Collection à Dalian dans la province du Liaoning au...

lundi 13 octobre 2014

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