Auvergne-Rhône-Alpes

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Une nouvelle vie pour le Saint-Florent

Grégory Stawowy a repris ce restaurant de cuisine bressane qu'il a rebaptisé Le Suprême. Habitué des tables gastronomiques, le chef revendique son appétence pour la cuisine...

mardi 27 octobre 2015

Une belle brochette de MOF et de grands chefs réunis chez Laurent Gras (au centre)

Retour vers les sommets chez le Pèr'Gras

Le restaurant Chez le Per'Gras a accueilli le 16 octobre une belle brochette de MOF et de grands chefs venus fêter à Grenoble le retour des troupeaux vers les vallées....

lundi 26 octobre 2015

Le Café de la Gare a rouvert sa table. Mais les traces de l'incendie sont encore bien visibles

Café de la gare de Moirans : "On a dû éteindre l'incendie tout seuls !"

Loin du déferlement médiatique ayant fait suite à la nuit de violence, l'établissement panse difficilement ses plaies.

vendredi 23 octobre 2015

Matt Pokora (à droite) et son associé, l'ex-footballeur Fabrice Fiorèse, devant leur nouveau...

La restauration, une nouvelle voie pour Matt Pokora

Le chanteur et son ami, l'ex-footballeur Fabrice Fiorèse, ont ouvert, le 22 octobre, leur premier restaurant à Annecy.

vendredi 23 octobre 2015

Jean-François Roche, dans le décor de la brasserie auvergnate pilote de Saint-Flour/Andelat.

Franchise : Focus sur La Mangoune qui fête ses 10 ans

Jean-François Roche a travaillé plus de deux ans sur son idée de restauration axée sur l'Auvergne avant d'ouvrir le premier établissement en 2005, et de créer une chaîne qui...

mardi 20 octobre 2015

Congrès du GNI : indépendants ensemble

De nombreux thèmes étaient à l'ordre du jour, les 12 et 13 octobre : réglementation, labels, pré-enseignes, numérique...

mardi 20 octobre 2015

Erwan Bouët-Willaumez, directeur général de la société des MOF, et Jacques Decoret, restaurateur...

Pour Carole Delga, "L'artisanat est une richesse pour l'avenir de la France"

"Il y a l'intelligence de la main. Nous devons rappeler que les métiers manuels sont des métiers d'excellence." Carole Delga, secrétaire d'État chargée du Commerce, de la...

vendredi 16 octobre 2015

Un plan de ville signé Club hôtelier clermontois

Le Club hôtelier clermontois a lancé son nouveau plan de ville : 30 000 exemplaires, distribués par les hôteliers adhérents, l'office de tourisme, l'aéroport, certains...

vendredi 16 octobre 2015