Les restaurants occupent 33,4 % des conversations sur les marques sur les médias sociaux, selon une étude menée par PQ Media/uberVU. L'enquête, qui portait sur cent marques, souligne le poids majoritaire des enseignes de restauration, principalement de restauration rapide comme McDonald's ou Burger King. Être le premier sujet de discussions impose aux restaurateurs de traiter avec attention leur image sur ces médias. Les établissements peuvent les utiliser pour promouvoir leurs produits ; recruter ou encore fidéliser leur clientèle. Parmi leurs multiples fonctions, les médias sociaux sont devenus une plateforme de relation clients, et les premiers impactés par cette évolution sont bel et bien les restaurateurs.
Publié par V. G.-B.
