Les délégations régionales du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France se regroupent à EquipHotel

Paris (75) Accueillies par Boris Provost, directeur du Salon EquipHotel, les antennes régionales Ile-de-France, Provence-Alpes Côte d'Azur et Grand Sud sont allées à la rencontre des exposants à Paris.

Publié le 24 novembre 2016 à 10:28
Les membres du CDRE ont aussi pu visiter, avec les explications d'étudiants d'une école française de gastronomie, un établissement grandeur nature avec des nouveaux codes de l'hôtellerie et de la restauration. Les délégations régionales ont été accueillies lors d'un cocktail servi en fin de journée dans un lieu d'exception, Gentlemen 1919, établissement fondé récemment dans le VIIIe arrondissement et géré par deux membres du Club.
L'un des temps forts du CDRE France en 2017 sera l'organisation du XVe trophée, concours destiné aux étudiants de sections BTS 1ère et 2ème année, Licence et Bachelor de moins de 23 ans, dont la finale se déroulera le 16 et 17  mars prochain dans les locaux du Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines. La soirée de remise des prix, dans un grand palace parisien, clôturera l'événement.

 


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