Renaud AUGIER – La Tour d’Argent à Tokyo
Jérôme BANCTEL – La Réserve à Paris
Noël BERARD – Ecriture à Hong Kong
David BOYER – 110 Taillevent à Paris
Christophe CARLIER – Têtedoie à Lyon
Stéphane COLLET – Lycée hôtelier Saint-Martin à Amiens
Alain DESPINOIS – Lenôtre à Plaisir
Jocelyn DEUMIE – Rougié Japon à Kyoto
Arnaud FAYE – La Chèvre d’Or à Eze
Fabien FERRE – Restaurant Christophe Bacquié au Castellet
Fabrice GENDRIER – Lenôtre à Plaisir
Guillaume GESSON – La Vague d’Or à Saint-Tropez
Aurélien GRANSAGNE – Restaurant Serge Vieira à Chaudes-Aigues
Mathieu GUIBERT - Anne de Bretagne à La Plaine-Sur-Mer
Fabien LAPREE – Restaurant Saisons, Institut Paul Bocuse à Ecully
Stéphanie LE QUELLEC – Le Prince de Galles à Paris
Romain MASSET – Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid
Thierry MECHINAUD – Pierre Gagnaire à Paris
Dominique PEPIN – Domaine des Hauts-de-Loire à Onzain
Franck PUTELAT – La Table de Franck Putelat à Carcassonne
Pieter RIEDIJK – Flocon de Sel à Megève
Denis RIPPA - Hôtel Matignon à Paris
Julien ROUCHETEAU – La Scène Thélème à Paris
Isshin SHIRAISHI – Relais Louis XIII à Paris
Mathieu SILVESTRE – 64° Le Restaurant à Kaysersberg
Frédéric SIMONIN – Frédéric Simonin à Paris
Nicolas SINTES – Le Restaurant Alpin à Megève
Nadine VINCENT – Flocon de Sel à Megève
#COET# MOF
Publié par Nadine LEMOINE
