L'actu de la semaine en bref
Le vainqueur de Top Chef revient sur la finale de la dernière saison de l’émission, et évoque la suite de son parcours marquée par sa rencontre avec Stéphanie Le Quellec. Sa cheffe de brigade lui confiera à l’automne un poste majeur au sein de son groupe.
Dans les cafés et restaurants, la cuisson et la réfrigération représentent les deux principaux postes de dépenses en matière d’énergie. Le programme Baisse les Watts met en lumière les leviers pour réduire sa consommation énergétique.
Selon In Extenso, les tendances en matière de réservations hôtelières “sont nuancées à un mois du lancement des Jeux olympiques”. L'afflux de visiteurs pour la période de la compétition dépasse largement les normes habituelles, avec un pic de réservations déjà atteint. Une tendance qui contraste néanmoins avec les chiffres enregistrés en juin. À Paris, le TO est inférieur à celui relevé l'année dernière.
M6 a dévoilé ses programmes de rentrée lors d'une conférence de presse. Si Objectif Top Chef ne reviendra pas à la rentrée, la cuisine est toujours tendance et les concours culinaires restent une valeur sûre pour la chaîne.
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