Le professeur Muhammad Yunus, créateur de l'entreprise
de microcrédit Grameen Bank et prix Nobel de la paix 2006, signe la préface du prochain
livre de l'association des Bocuse d'Or Winners intitulé Recettes solidaires. Cet ouvrage
bilingue français-anglais comprend les recettes de 39 chefs Bocuse d'Or et vise
à soutenir les producteurs, les cuisiniers de rue et restaurateurs du monde entier
auxquels le système bancaire traditionnel ne prête pas. Les bénéfices de cet ouvrage
caritatif iront à Babyloan.org, première
plateforme européenne de microcrédit solidaire. La sortie de ce livre est prévue pour le 1er
novembre 2014, et son lancement officiel sera organisé au lycée hôtelier François
Rabelais de Dardilly (69)
Recettes solidaires – Solidarity cuisine de Catherine Guérin
Édition : Yvelynédition
Prix : 25€
Disponible à compter du 1er novembre 2014
Recettes solidaires – Solidarity cuisine de Catherine Guérin
Édition : Yvelynédition
Prix : 25€
Disponible à compter du 1er novembre 2014
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