L'Académie
Culinaire de France (ACF) s'est associée au salon professionnel des spiritueux
et eaux-de-vie (Spiririt'16) pour décerner son prix littéraire. Sur les 22 ouvrages en lice,
c'est celui d'Eric Beaumard, Les
Vins de ma Vie, aux éditions La Martinière, qui a remporté les suffrages. Ce livre revient sur ses rencontres avec les plus grands dégustateurs et meilleurs vins du monde. Le
jury était composé d'une dizaine de professionnels dont Fabrice Prochasson, président de l'ACF et Gérard Dupont, président d'honneur de l'ACF.
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mardi 6 décembre 2016