Créé avec le soutien du
ministère de l'Agriculture et de l'agro-alimentaire, le logo Volaille Française
est apposé sur plusieurs types de produits : volailles entières ou découpes,
produits transformés, plats préparés et produits traiteurs. Les entreprises
utilisant le logo doivent respecter une charte d'utilisation indiquant la
nature et les volumes des différents produits concernés par l'estampille. Elles
doivent s'assurer du bien-être animal et du respect de l'environnement, de la
traçabilité des productions, de la sécurité alimentaire et sanitaire, ainsi que
d'une politique sociale responsable.
Ainsi, toutes les volailles sont élevées au sol dans des bâtiments aux conditions d'hygiène contrôlées avec un accès constant à de l'eau fraîche et des aliments. D'ailleurs, 100% de l'alimentation est végétale et minérale. L'engagement des entreprises au respect de la charte est contrôlé tous les ans.
110 entreprise sont référencées Volaille française en 2017 (soit 200 marques commerciales). Le logo est présent sur 56% des volailles entières et découpées en France et 20% des produits transformés.
Ainsi, toutes les volailles sont élevées au sol dans des bâtiments aux conditions d'hygiène contrôlées avec un accès constant à de l'eau fraîche et des aliments. D'ailleurs, 100% de l'alimentation est végétale et minérale. L'engagement des entreprises au respect de la charte est contrôlé tous les ans.
110 entreprise sont référencées Volaille française en 2017 (soit 200 marques commerciales). Le logo est présent sur 56% des volailles entières et découpées en France et 20% des produits transformés.
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