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À Nice, Le Comptoir de l'imaginaire se voit de loin, avec son enseigne représentant un dirigeable à la Jules Verne. Le corner 3D, aménagé à l'entrée avec imprimantes et objets spécifiques, attire d'abord le regard et sème le doute. Les tables et le bar disent la vraie raison sociale : le lieu est avant tout un restaurant et un salon de thé, ouvert 7 jours sur 7 de 11 heures à 23 heures. "Parfois les clients entrent pour la 3D puis reviennent prendre un thé ou manger, parfois c'est l'inverse, explique Nicolas Secretan. Le procédé intrigue et quand les gens découvrent qu'ils peuvent faire réparer ici une pièce cassée, ils nous amènent leurs trésors."
Sans sa passion pour la 3D, Nicolas et son épouse, Melissa, n'auraient sans doute pas ouvert de restaurant. "Quand le brevet est enfin tombé dans le domaine public, j'ai vraiment eu envie de la faire découvrir, dans un lieu moins froid qu'un fablab [laboratoire de fabrication, NDLR]", poursuit-t-il. Nous avons alors décidé de créer notre lieu."
Une carte étoffée
Au Comptoir de l'imaginaire, à la décoration
vintage, le temps semble s'être arrêté. Juke-box, salon cosy, coin
enfants : chacun a son lieu. En cuisine, Corinne,
cuisinière de métier, s'affaire pour régaler son monde. "Nous avions
commencé par des tapas et salades puis, à la demande de la clientèle, nous
avons mis en place une carte de petits plats cuisinés maison".
Doté d'une capacité de 70 couverts, le restaurant propose aujourd'hui, le midi, un plat du jour à 10 €, chaque jour différent, une formule à petit prix et des suggestions de saison (burrata, légumes grillés et gaspacho de concombre, terrine de foie de volaille au poivre vert). Le ticket moyen autour de 10 à 15 €. Le soir, il atteint 20 à 25 €, autour de la carte et d'ardoises de charcuterie et de vins de petits producteurs. Le dimanche, on s'y offre un brunch copieux et complet pour 27 € (14 € pour les enfants). Le lieu accueille également régulièrement des vernissages, des cafés psy et des événements citoyens.
Doté d'une capacité de 70 couverts, le restaurant propose aujourd'hui, le midi, un plat du jour à 10 €, chaque jour différent, une formule à petit prix et des suggestions de saison (burrata, légumes grillés et gaspacho de concombre, terrine de foie de volaille au poivre vert). Le ticket moyen autour de 10 à 15 €. Le soir, il atteint 20 à 25 €, autour de la carte et d'ardoises de charcuterie et de vins de petits producteurs. Le dimanche, on s'y offre un brunch copieux et complet pour 27 € (14 € pour les enfants). Le lieu accueille également régulièrement des vernissages, des cafés psy et des événements citoyens.
Publié par Anne SALLÉ
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