Organisé par le CIFOG (Comité interprofessionnel des
palmipèdes à foie gras), la 3e édition du concours grand
public-amateurs 2014 aura pour thème Le foie gras au bout des doigts :
mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches. Les candidats doivent imaginer
deux recettes réaliser avec du foie gras entier du commerce et pour une des
deux sera ajoutée du magret fumé. Les participants doivent envoyer une photo de
leurs deux créations accompagnée d'un rapide descriptif avant le 15 septembre à
Adocom. La remise des prix se tiendra le 23 octobre.
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