Le CFA des Chefs, premier CFA d'entreprise dédié à la restauration, ouvre 500 places

Publié le 29 janvier 2020 à 13:15

Accor, AccorInvest, Adecco, Korian, Sodexo, qui avaient lancé en mars dernier leur projet de CFA d’entreprise devant la ministre du Travail, Muriel Pénicaud, viennent d’annoncer l’ouverture de 500 places à partir de mars 2020 au sein du CFA des Chefs. Trois villes ont été ciblées en fonction de leur potentiel : Paris, Lyon et Marseille. Le jeune pris en apprentissage n'aura pas besoin d'être titulaire d'un diplôme mais il devra être « Motivé, persévérant, volontaire, généreux, curieux, créatif. Voilà les qualités requises pour intégrer le CFA des Chefs. Plutôt que des savoir-faire, nous recherchons avant tout des personnalités. Des futurs cuisiniers passionnés, qui ont le sens de la relation client, l’esprit d’initiative et l’esprit d’équipe. Les métiers de la cuisine offrent de nombreuses perspectives. L’ambition de notre CFA est d’être un véritable tremplin vers l’emploi » indique Françoise Merloz, directrice de cette nouvelle structure inédite qui « dispensera ses formations en s’appuyant sur un réseau de proximité composé de 13 établissements de formation, partenaires agréés par le CFA des Chefs, à Paris, Lyon et Marseille, avec possibilité d’hébergement ». Cinq « univers de restauration » sont accessibles : restauration en hôtellerie, en entreprise, en école et université, en établissement de santé et médico-social, chez un traiteur, en restauration traditionnelle, ou encore sur un lieu de prestige, au travers de formations opérationnelles diplômantes et certifiantes : Titre professionnel de cuisinier en un an (certification du Ministère du travail), CAP cuisine pour adultes en un an, pour collégiens en deux ans (diplôme du Ministère de l’Éducation nationale) et Baccalauréat Professionnel Cuisine et Brevet Professionnel des arts culinaires, à partir de 2021 Ces formations seront également enrichies de modules complémentaires élaborés spécialement par le CFA des Chefs, et pour les professionnels des groupes fondateurs, destiné à développer des compétences plus spécifiques. Le recrutement se fera via le site dédié.

Les organismes du CFA des Chefs  

Pour la région parisienne :

L'École de Paris des Métiers de la Table - EPMT (Paris 17), le CFA Trajectoire (Guyancourt 78), le centre européen des professions culinaires - CEPROC (Paris 19), le Centre européen de formation par l’alternance et en apprentissage - CEFAA (Villepinte 93), l’association de formation professionnelle pour adultes - AFPA (Stains 93), École Hôtelière de Paris - CFA MEDERIC (Paris17).

Pour la région lyonnaise :

Le lycée CFA François Rabelais (Dardilly 69), l’école hôtelière du Lyonnais (Villeurbanne 69), l’AFPA (Saint Priest 69), l’Institution Robin (Vienne 38).

Pour la région marseillaise : Le CFA du pays d’Aix (Aix en Provence 13), le Lycée technique hôtelier de Marseille (Marseille 9), l’AFPA (Istres 13).

entreprise CFA des Chefs L'apprentissage



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

13 - AIX EN PROVENCE

Restaurant tourné autour de la convivialité, du plaisir et du partage. Capacité 100 couverts, cuisine locale et de saison. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier cuisinière passionné(e) et créatif(ve). Rémunération selon expérience 2j repos consécutifs Envoyez votre CV lecoudeacoude.aix@gmai

Posté le 03 novembre 2024

Directeur de restaurant H/F

13 - AIX EN PROVENCE

Restaurant concept bar à vins et assiettes à partager tourné autour de la convivialité et du partage Capacité 100 couverts, cuisine locale et de saison Recherche un directeur/trice de restaurant passionné(e), motivé(e) et dynamique Envoyez votre CV lecoudeacoude.aix@gmail.com

Posté le 02 novembre 2024

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 18

Brasserie le Nord Sud recrute RESPONSABLE : Poste tournant ouv/ferm 20 jr/mois Exp brasserie + anglais ok Gestion stocks/commandes Garant déroulement service + satisfaction client Maitrise service salle/bar pour renforcer équipes Formation personnel + cohésion équipe CV : contact.lenordsud@g

Posté le 02 novembre 2024