La torréfaction est entrée dans la famille très élitiste du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France et la première édition tiendra une place centrale au cours de la 33ème Rencontre Nationale de la Torréfaction, les 16 et 17 septembre au Parc des Expositions de Bordeaux. Une quarantaine de torréfacteurs et torréfactrices vont relever le défi. Le rendez-vous annuel de la filière café, organisé par le Comité français du café, sera aussi pour les baristas l'occasion de présenter leur expertise et savoir-faire durant ces deux jours. La 6ème édition du Concours du Meilleur Mélange Expresso aura lieu, quant à lui, le lundi 17.
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