3 rondelles de concombre
5 cl de calvados Groult 3 ans
2 cl de blanc d’œuf
2 cl de jus de citron
1 cl de sirop de sucre
Déco : fleur déshydratée
• Mettre des glaçons dans un verre coupe à sour afin de le rafraichir.
• Découper 3 belles rondelles de concombre.
• Dans un shaker, verser 5 cl de calvados Groult 3 ans, 2 cl de blanc d'œuf, le sirop de sucre de canne, le jus de citron vert et y mettre les rondelles de concombre. Ajouter des glaçons et shaker intensément pour bien casser les rondelles.
• Faire ensuite un Cuban Roll ou un Dry shake pour bien faire mousser le cocktail.
• Retirer les glaçons du verre et y verser le cocktail.
• Décorer avec des fleurs séchées (nous utilisons un mélange de rose, hibiscus et bleuet).
Publié par Julie GARNIER
