Après son premier restaurant La Petite Plage ouvert en 2018 à Saint- Tropez sur le port, le Groupe Annie Famose a cette fois choisi l’île de Saint- Barthélémy pour inaugurer sa deuxième adresse, toujours sous l’impulsion culinaire du chef Eric Frechon. « Nous avons pensé ce lieu comme une nouvelle cabane de plage, tout aussi unique que la première, au coeur de Saint-Barth. Nous sommes très heureux de poursuivre cette aventure avec Eric Frechon en associant notre savoir-faire à son expertise », dit Annie Famose, à la tête d’un groupe comptant 12 restaurants à Avoriaz, 3 à Biarritz, 7 à Saint-Tropez, 3 à Megève et 1 à courchevel. Pour le chef triplement étoilé Eric Frechon, cette nouvelle Petite Plage s’inscrit dans la continuité de la première « tout en faisant la part belle ici aux ressources locales à l’honneur, comme les langoustes et le poisson Wahoo.»
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