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Samedi 9 janvier 2016, à l'occasion de l'Epiphanie, les
grands chefs se sont mobilisés pour la 12ème année consécutive en faveur d'une
maladie orpheline et des enfants de Madagascar. Organisé à l'initiative de
l'Association des Disciples d'Auguste Escoffier Paris, avec le soutien de Potel
& Chabot, cette vente de galettes à Saint-Germain-des-Prés a permis cette année
de récolter 12 000 euros. 9.500 euros seront reversés au profit des Pseudo
Obstructions Intestinales Chroniques (POIC). Et en hommage à Véronique Geoffroy de Bourgies,
journaliste et épouse du photographe culinaire Stéphane de Bourgies, disparue lors des attentats du 13 novembre
dernier, les Disciples d'Auguste Escoffier verseront également 2.500 euros à
son association, Zazakely Sambatra (soutien social et culturel aux enfants de
Madagascar). www.zazakelysambatra.asso.fr
Le cru 2016 a réuni les donateurs suivants : Pierre Hermé, Eric Kayser, Michel Rostang, Guy Savoy, Guy Martin, Jacques Génin, Arnaud Faye, Arnaud Lallement, Pierre Gagnaire (Gaya), Alexandre Bourdas, Christian Constant, l'Hôtel Meurice, L'Hôtel Plaza Athénée, Le Burgundy Paris, Didier Coly (Costes), Potel et Chabot (Marc Rivière), Poilâne, Saint Clair le Traiteur (Lionel Lallement), Fauchon (Patrick Pailler), la Grande Epicerie (Jean-Jacques Massé), Gilles Marchal, William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Le 6 New-York (Jérôme Gangneux), Restaurant Alliance (Benoît Nourrit), Le Lido, Benoît Castel (Liberté), le Café de la Paix, la Closerie des Lilas…
Le cru 2016 a réuni les donateurs suivants : Pierre Hermé, Eric Kayser, Michel Rostang, Guy Savoy, Guy Martin, Jacques Génin, Arnaud Faye, Arnaud Lallement, Pierre Gagnaire (Gaya), Alexandre Bourdas, Christian Constant, l'Hôtel Meurice, L'Hôtel Plaza Athénée, Le Burgundy Paris, Didier Coly (Costes), Potel et Chabot (Marc Rivière), Poilâne, Saint Clair le Traiteur (Lionel Lallement), Fauchon (Patrick Pailler), la Grande Epicerie (Jean-Jacques Massé), Gilles Marchal, William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Le 6 New-York (Jérôme Gangneux), Restaurant Alliance (Benoît Nourrit), Le Lido, Benoît Castel (Liberté), le Café de la Paix, la Closerie des Lilas…
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