La France a perdu 92% de ses cafés et débits de boissons depuis un siècle

Dans le cadre de ses Assises de la ruralité, l'Umih a réuni plusieurs chiffres intéressants. Recap.

Publié le 16 avril 2018 à 19:44

Il existe 32 212 communes rurales en France

91% des communes françaises sont des communes rurales de moins 3 500 habitants

1 français sur 3 réside en zone rurale

85% des personnes qui s'installent en zone rurale sont des actifs

26 000 communes rurales n'ont plus de cafés

Les CHR dans les territoires ruraux représentent 52 000 emplois directs et 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires

Il y avait 500 000 cafés et débits de boissons en France en 1900, il en reste 40 000. Soit seulement 8%.

ruralité UMIH Café



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Plongeur - Aide cuisinier H/F

13 - ARLES

Hôtel , restaurant en Camargue nous recherchons un plongeur, aide cuisinier pour la saison à venir. Ouverture début Avril, fermeture début Novembre, logement sur place, deux jours de repos consécutifs. Nous sommes une petite structure avec une petite équipe et un bon environnement de travail

Posté le 05 mars 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 05

Café Delmas, Place de la Contrescarpe 75005 recherche serveur(se) en CDI temps plein soir Horaires 17h 2h00 et autre poste pour service midi. 2 jours repos consécutifs. Clientèle touristique et d'habitués. Pourboires intéressants. Se présenter directement au 2 place de la contrescarpe en dehors des

Posté le 05 mars 2025

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 01

Groupe de brasseries Parisiennes recherche Responsable de Salle h/f qualifié pour un poste à pourvoir en CDI, poste du matin ou du soir, pas de coupures, 2 jours de repos consécutifs, salaire motivant.

Posté le 05 mars 2025