La 11ème édition du concours de Biérologie est lancée

Publié le 15 décembre 2015 à 16:00
65 lycées hôteliers vont participer à la 11ème édition du concours de Biérologie d'Heineken. Ce challenge, auxquels ont déjà participé 8 000 étudiants, permet de partager les bonnes pratiques qui entourent la bière. Il ne s'agit pas seulement du tirage pression : on parle origines, brassins, dégustations, service, associations avec les mets, nouveauté, tradition… Les demi-finales sont prévues entre février et avril à La Rochelle, Lile, Marseille, Montpellier et Strasbourg. La finale aura lieu à Paris le jeudi 19 mais 2016.


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