"Shangri-La est une marque particulièrement impliquée en faveur du développement durable. Il y a une très forte implication aussi bien sur un plan humain qu'environnemental", témoigne Philippe Claverotte, dont l'établissement est certifié ISO 14000 et OHSAS 18001. D'un point de vue humain, la marque a initié un programme appelé Embrace, basé sur l'attention portée aux humains. "Shangri-La apporte son aide aux écoles avec la ville d'Addu en achetant des fournitures ou en construisant des bibliothèques par exemple, interagi avec les communautés locales, rénove des monuments ou des bâtiments comme des cimetières, s'implique dans les commerces locaux, par exemple en commandant des fleurs et des produits alimentaires, et enfin s'implique à travers le sport et les sponsors", explique le directeur.
Sur un plan environnemental, l'île sur laquelle est basée le Shangri-La Villigili est "un exemple d'autorégulation, se réjouit Philippe Claverotte. Rien ne sort de notre île, on traite tous les déchets". Les composts, après avoir été traité sur l'île, sont utilisés pour les besoins sur place (jardins potagers, fleurs...) ou donnés aux îles alentours pour les jardins. L'eau de mer est désalinisée pour être servie ensuite dans les différents espaces de restauration. L'électricité est également produite par l'établissement.
Un programme appelé Sanctuary a été mis en place. Il
est question de protéger la nature et l'environnement. Ainsi, "l'hôtel travaille
sur la plantation de corail, nous disposons d'une nursery de corail. Des clients participent également financièrement à ce programme. Nous travaillons avec la
ville d'Addu pour le projet propreté, nous mobilisons, sur la base du volontariat, du personnel pour aider à ramasser les déchets. L'hôtel a également supprimé le
plastique et est en passe de supprimer les pailles", détaille le directeur.
Les intermédiaires maldiviens sont de plus en plus nombreux à participer à tous ces changements. Seul le gouvernement a encore du mal à comprendre, "même si des efforts considérables ont été observés", confie le directeur.
Publié par Romy CARRERE
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