Le Synhorcat organise le 8 octobre 2015 une journée spéciale
en faveur de l'accès aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration pour les
personnes en situation de handicap avec l'agence Pôle Emploi Handipass du 11ème
et le CFA Médéric, en présence de Grégory Cuilleron, cuisinier passionné,
animateur télé et ambassadeur Agefiph. Cette journée, sera également l'occasion
pour le Synhorcat de dresser un premier bilan des résultats obtenus un an après
la signature d'une convention avec l'Agefiph visant à développer l'emploi des
travailleurs handicapés au sein des entreprises adhérentes du Synhorcat de la
région Ile-de-France (secteurs Hôtellerie, Restauration, Cafetiers, Traiteurs),
tout en leur permettant de répondre à leur obligation d'emploi. Cette première convention, signée le 7 octobre
2014 pour une durée de 3 ans, a pour objectifs : d' informer, de sensibiliser
et d'orienter ; de développer la qualification, le recrutement et
l'intégration des personnes handicapées ; de développer le maintien dans
l'emploi des collaborateurs handicapés et proposer des actions de reclassement ;
et développer la coopération avec les secteurs adapté et protégé. Les premiers
résultats sont très encourageants et s'expliquent par le travail réalisé en
amont par la Mission Handicap du Synhorcat pour trouver une parfaite adéquation
entre les exigences des établissements et les profils des candidats porteurs de
handicap. Aux recrutements fermes sur des postes opérationnels s'ajoutent la
formalisation de nombreux contrats d'apprentissage sur les métiers de la
cuisine et des services en salle, et les mises en relation entre candidats et
les établissements adhérents du Synhorcat. Sur les 4 500 postes proposés,
la plupart ont été pourvus.
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