iba, salon pour le monde de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking, se tiendra du 22 au 26 octobre 2023 au parc des expositions de Munich (Allemagne). Plus de 1 300 exposants internationaux dévoileront leurs nouveaux produits, leurs nouvelles tendances et technologies autour de quatre grands thèmes : boulangerie artisanale ; tendances alimentaires ; digitalisation et développement durable.
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