L’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel propose la brioche des rois composée de fruits confits gorgés de sucre et d’une brioche aérienne relevée à la fleur d’oranger. Elle est recouverte de gros grains de sucre et de fruits confits. La fève signature en porcelaine est en forme de biscuit. 21 €.
Galette des rois 2023 : Benoît Castel
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