Le petit beurre et le logo unifient les deux créateurs Jérémy Del Val, chef de création pâtisserie chez Dalloyau et Benoît Castel, chef pâtissier boulanger de l'Est parisien.
Jérémy Del Val, chef de créations pâtisserie chez Dalloyau et champion de France de dessert, s’est associé à Benoît Castel, chef pâtissier boulanger de l’Est parisien pour créer cette galette. Elle est composée d’une crème amande noisette, agrémentée en son cœur d’un confit de citron. Cette année la fève se porte autour du cou ou comme un grigri à attacher à son téléphone ou à ses clefs. 49 €.
galette Dalloyau #jeremydelval# Benoit Castel
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