EquipHotel ouvrira ses portes du 11 au 15 novembre, à Paris
Expo, Porte de Versailles, avec, pour fil conducteur l'innovation. Le marché de
l'hôtellerie et de la restauration «
bouge, cultive sa différence, se décomplexe » constate Boris Provost,
directeur du salon. Les attentes sont multiples et EH18 entend bien y répondre.
Le salon va se diviser en 5 grands pôles : restauration, design, bien-être,
technologie et services, représentant au total 30 secteurs d'activité. La
signalétique a été entièrement repensée afin de clarifier et faciliter la
visite. Le visiteur va même bénéficier dès l'entrée de parcours ciblés en
fonction de ses choix. Chaque pôle va aussi permettre un accès immédiat aux
nouveautés, aux tendances, orchestré par les plus grandes signatures du moment.
La restauration revient en force avec L'espace T by Transgourmet qui s'étendra cette année sur près de 5800 m2, le nouveau
Wine & Spirits Centre, l'arrivée du Village Rungis ou encore de l'Innovore.
De très belles animations et démonstrations autour de nombreux produits seront au
rendez-vous. Sans oublier les concours, avec la finale internationale de
Chefs en Or (Espoirs et Chefs), le Trophée Jean Delaveyne, le Meilleur
Sommelier de France, les Meilleures Mains de France (Spa) et ce nouveau
challenge dédié au petit-déjeuner organisé avec Bridor. Le pôle bien-être
mettra l'hygiène à l'honneur. Sur le pôle technologique, une sélection de
start-up spécialisées parlera de l'avenir du tourisme. Le pôle design réunira
quant à lui des espaces de vie réinventés particulièrement intéressants. EH18 devient un salon multi-spécialiste mais toujours riche en
événements. A ne pas manquer.
Equip'Hotel #EH18#
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