Jusqu'au 31 juillet, chaque mercredi, le chef étoilé Lionel Levy (InterContinental - Hotel Dieu Marseille) et le pizzaiolo Marco Casolla (La Fabbrica di Marco à Toulon) présentent leurs pizzas créées en commun. La première pizza signature était aux saveurs iodées de salicorne, anchois et sardines et s'intitulait la Pizz’ Alcyone. Une nouvelle pizza vient d’arriver composée d'une duxelle de champignons au jus de truffes, mozzarella, truffe d'été et roquette sauvage.
#lionellevy#
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