Cafés
Richard, leader du café sur le secteur du hors domicile, forme depuis 2002 ses
clients, et ses
collaborateurs, à l'excellence du café au sein de son Académie du Café. Face au
succès de ces formations, l'Académie du Café, qui est un centre agréé, s'est
dotée de nouveaux locaux plus spacieux et
accueille un nouvel espace de torréfaction dédié aux micro-lots de
terroirs rares : "Torréfaction & Manufacture". Parmi les ateliers proposés : Caféologie, du grain à la tasse. Barista, le sommelier du café. Latte
Art (fondamentaux, perfectionnement). Cocktails, boissons gourmandes.
EquipHotel : Pavillon 7.2 - stand C055
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