Emmanuel Renaut (Flocon de Sel) décroche toutes les étoiles ! Emmanuel Renaut, le tout récent 3 étoiles Michelin (Flocon de Sel, Megeve) a été sacré "Champion des Chefs" lors du 2e Challenge des Chefs organisé à Chamrousse par Les Terrasses d'Uriage. Concours - Salon - Syndicat | Nathalie Ruffier | vendredi 23 mars 2012
Laurent Gras : "On n'obtient pas le titre de Maître restaurateur en un mois" En marge de l'assemblée générale de l'Umih 38, 3 questions à son président. Concours - Salon - Syndicat | Nathalie Ruffier | mercredi 14 mars 2012
Le titre de Maître restaurateur à l'honneur dans l'Isère Les Maitres restaurateurs de l'Isère auront été les vedettes de la soirée organisée par le préfet, Eric Le Douaron, ce lundi 12 mars dans ses salons, place de Verdun. Une première mise en lumière attendue et appréciée. Concours - Salon - Syndicat | Nathalie Ruffier | mercredi 14 mars 2012
L'Auberge est royale Le Bib gourmand venu couronner neuf ans d'effort dans cette petite commune au nord de l'Isère est une belle récompense pour Christèle et Xavier Vanheule, qui s'y sont installés depuis juillet 2003. Restauration | Nathalie Ruffier | jeudi 8 mars 2012
L'Émulsion, cette autre façon de revisiter la gastronomie À 30 ans, le chef isérois Romain Hubert concrétise son rêve de toujours : ouvrir sa table gastronomique. Depuis avril, il officie dans l'ancien établissement du chef Bernard Lantelme. Restauration | Nathalie Ruffier | mercredi 15 février 2012
Le Cristal de l'Alpe, vrai joyau pour écrin d'exception Inaugurée le 2 février dernier, une nouvelle résidence 4 étoiles scintille au pied des 250 km de pistes de l'Alpe d'Huez Grand domaine : le Cristal de l'Alpe. Hôtellerie | Nathalie Ruffier | vendredi 17 février 2012
Le Grand Hôtel, so chic et feutré Après plusieurs mois de restauration (et 6,2 M€ investis), l'établissement, totalement métamorphosé (en intérieur) a rouvert ses portes fin 2011. Hôtellerie | Nathalie Ruffier | mercredi 8 février 2012
Mercure Grenoble Président, premier de la classe au challenge qualité Isabelle Girod, la directrice de l'établissement, et ses collaborateurs peuvent être fiers du 18/20 obtenu lors du challenge Qualité Mercure 2011. L'équipe du Mercure Grenoble Président décroche le trophée 2011. Hôtellerie | Nathalie Ruffier | jeudi 26 janvier 2012
Le 1er ibis budget français a ouvert L'établissement de la marque du groupe Accor destinée à prendre la place des Etap Hotel a ouvert ses 83 chambres cocooning le 1er décembre dernier dans l'agglomération grenobloise. Hôtellerie | Nathalie Ruffier | vendredi 27 juin 2014
