Jean-Philippe BARRET

Toutes ses publications : 192 articles | 399 questions-réponses

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OEnologie : existe-t-il des formations accélérées ?

Bonjour, En fonction de votre expérience professionnelle, vous pouvez bénéficier d'heures de formation. Voir la rubrique du blog concernant le Compte Professionnel de Formation (CPF). Il existe des formations qui sont éligibles au CPF : - CQP Serveur en restauration, option sommellerie, - ... Formation - Juridique | vendredi 21 août 2015

DIF : quelles sont les obligations et comment cela se calcule ?

Bonjour, Un salarié en congé pour maladie professionnelle ou accident de travail continue à acquérir des droits au titre du CPF. Pour répondre à votre seconde question : LE DIF a été supprimé à la fin de l'année dernière. Vous n'avez donc plus à mentionner dans le certificat de travail les ... Formation - Juridique | vendredi 24 juillet 2015

Formation management de restaurant : où en trouver une ?

Bonjour, Si vous souhaitez intégrer une formation en restauration, il sera nécessaire d'exposer votre projet professionnel de création d'entreprise en restauration ainsi que votre expérience pour valider l'entrée dans la formation. Vous pouvez opter pour une formation : - à l'université en ... Formation - Juridique | vendredi 24 juillet 2015

Formation management de restaurant : où en trouver une ?

Bonjour, Etes-vous étudiant ou exercez vous actuellement depuis plusieurs années ? Avez-vous une expérience dans le domaine de la restauration ? Cordialement. Formation - Juridique | mardi 21 juillet 2015

Fidéliser ses collaborateurs grâce à la formation

Il est crucial d'encourager et d'accompagner un salarié qui souhaite se former pour se perfectionner et améliorer la performance de votre entreprise. Formation | Jean-Philippe Barret | jeudi 19 novembre 2015

Formation pour reprendre un hôtel bureau : quelle est-elle ?

Bonjour, En fonction de votre expérience professionnelle, du temps à consacrer, de votre lieu d'habitation et du budget que vous pouvez disposer, il serait souhaitable d'effectuer une formation spécialisée dans la reprise d'un hôtel. Voici quelques pistes : - formation pour adultes de ... Formation - Juridique | mardi 30 juin 2015

DIF : quelles sont les obligations et comment cela se calcule ?

Bonjour, Les droits de formation acquis avant l'entrée en vigueur du CPF par le biais du DIF sont transférés sur le compte personnel de formation. Le salarié conserve les heures acquises sur son compte, qu?il a dû créer. Pour l?ouverture du compte : Formation - Juridique | mardi 30 juin 2015

Première expérience en restauration rapide : est-ce enrichissant pour travailler dans la restauration traditionnelle ?

Bonjour Laurence, La restauration rapide est un secteur dynamique qui peut offrir de belles perspectives de carrière. Les concepts sont très variés allant d'une cuisine "maison" à l'assemblage de produits industriels. Cordialement. Formation - Juridique | dimanche 14 juin 2015

CAP cuisine : n'y a-t-il pas de date nationale ?

Bonjour, Pour compléter la réponse précédente, voici des précisions fournis par un chef de travaux : 1) plus de dates et sujets nationaux, chaque établissement construit son sujet. Il y a pour certaines formations des réunions d'harmonisation, mais pas toutes. 2) le candidat sera interrogé ... Formation - Juridique | vendredi 22 mai 2015

CAP cuisine : n'y a-t-il pas de date nationale ?

Bonjour, Selon le référentiel officiel du CAP : "le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle cuisine est apte à remplir immédiatement la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle : commerciale et collective". Les épreuves de cuisine se déroulent ... Formation - Juridique | vendredi 22 mai 2015

Formation en gestion comptabilité de remise à niveau : où s'adresser ?

Bonjour, Vous pouvez changer le jour de repos de votre salariée, ce qui est dans son intérêt. Je vous recommande de consulter le blog de T. Beausseron et D. Gillot sur ce sujet : Formation - Juridique | mercredi 20 mai 2015

Formation en gestion comptabilité de remise à niveau : où s'adresser ?

Bonjour, Vous pouvez : - suivre une formation généraliste sur la reprise d'entreprise. Voir : Formation - Juridique | mardi 19 mai 2015

Formation en gestion comptabilité de remise à niveau : où s'adresser ?

Bonjour, Je vous recommande de suivre une formation liée à la reprise/création d'un restaurant qui vous permettra de vous aider sur votre business plan, de vous aiguiller sur le contrôle des coûts, gestion, marketing et droit (bail commercial entre autres). Dans quelles régions pourriez-vous ... Formation - Juridique | lundi 18 mai 2015

Changement vers un métier de gouvernante : quels sont les témoignages ?

Bonjour, Vous pouvez également poser la question sur le blog "gouvernantes et services hôteliers". Cordialement. Formation - Juridique | vendredi 15 mai 2015

DIF : quelles sont les obligations et comment cela se calcule ?

Bonjour, Effectivement, il était nécessaire d'apporter l'information aux salariés sur leur droit acquis au titre du DIF à la fin de l'année dernière. Vous pouvez toujours les informer sur leur heures DIF afin qu'ils puissent créer leur compte personnel formation. Pour le calcul des heures ... Formation - Juridique | jeudi 30 avril 2015

Formations : en existe-t-il en gestion et comptabilité d'un restaurant ?

Bonjour Violette, Vous pouvez vous renseigner auprès de la CCI de votre région. Deux réunions sont organisées dans les prochains jours qui pourraient vous intéresser pour votre projet : Création d'entreprise et responsabilité du dirigeant : Formation - Juridique | mercredi 22 avril 2015

Valoriser son parcours professionnel avec le compte personnel de formation (CPF)

Ce compte d'heures, qui a remplacé le droit individuel à la formation (DIF), a pour vocation d'accroître le niveau de qualification du salarié. C'est à lui de prendre l'initiative de l'utiliser afin d'effectuer son projet. Formation | Jean-Philippe et Virginie Barret, auteurs du Blog des Experts | vendredi 17 avril 2015

Aide supplémentaire à l'embauche d'un apprenti : la CCN la prévoit-elle ?

Bonjour, Oui, l'entreprise de moins de 11 salariés pourra bénéficier d'une prime de 1000 € par an. Un crédit d'impôt apprentissage de 1 600 € complète ce dispositif. Il n'y a pas de mesures spécifiques prévues dans la convention collective HCR. Cordialement. Formation - Juridique | jeudi 16 avril 2015

Permis d'exploitation : où trouver des organismes dans les Vosges et en Lorraine ?

Bonjour, Vous pouvez consulter le portail Formation-écoles en choisissant dans la rubrique diplôme "permis d'exploitation". Vous obtiendrez la liste des organismes pour chaque département. Formation - Juridique | mercredi 8 avril 2015

CAP cuisine : quelle formation adulte pour acquérir la technique pratique du métier ?

Bonjour Laurence, Vous pouvez vous renseigner sur les formations suivantes : Formation - Juridique | lundi 30 mars 2015

CAP cuisine : quelle formation adulte pour acquérir la technique pratique du métier ?

Bonjour, Votre reconversion est-elle destinée à reprendre une brasserie ou à devenir salarié en cuisine ? Pouvez-vous bénéficier d'un financement ? Cordialement Formation - Juridique | dimanche 29 mars 2015

CAP cuisine : quelle formation adulte pour acquérir la technique pratique du métier ?

Bonjour, Quel est votre projet professionnel ? Quelle durée de formation souhaitez vous ? Dans quelle région habitez-vous ? Cordialement. Formation - Juridique | vendredi 27 mars 2015

Gestion hôtelière : quel institut choisir pour une formation de quelques mois ?

Bonjour, En fonction de votre expérience professionnelle, il est intéressant d'effectuer une formation spécialisée dans la reprise d'un hôtel. Diverses solutions peuvent vous convenir en fonction de votre localisation, du temps et du budget à consacrer : - formation proposée par une CCI : Formation - Juridique | lundi 23 mars 2015

Stage cet été : pas de convention de stage signée par les écoles, que faire ?

Bonjour, Il semblerait que votre école actuelle ne propose pas de stage pendant la 3ème année. Voir : Formation - Juridique | samedi 21 mars 2015

CPF : peut-on utiliser les heures acquises pour passer le permis ou faut-il faire une formation ?

Bonjour, Je n'ai pas trouvé le permis d'exploitation dans la liste éligible au compte personnel de formation. Voir les formations éligibles : Formation - Juridique | lundi 9 mars 2015

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Jean-Philippe BARRET

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Fidéliser ses collaborateurs grâce à la formation

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Formation en gestion comptabilité de remise à niveau : où s'adresser ?

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