Formation en gestion comptabilité de remise à niveau : où s'adresser ?

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benj

vendredi 15 mai 2015

bonjour, je suis actuellement dans la prevision de l'ouverture de mon propre restaurant et je souhaite effectué une formation en gestion comptabilité de remise a niveau sachant que j'ai une licence de management des metiers de la restauration qui date maintenant d'une quinzaine d'année, ou dois je m'adresser.
Merci d'avance pour votre reponse.

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Jean-Philippe BARRET

lundi 18 mai 2015

Bonjour,
Je vous recommande de suivre une formation liée à la reprise/création d'un restaurant qui vous permettra de vous aider sur votre business plan, de vous aiguiller sur le contrôle des coûts, gestion, marketing et droit (bail commercial entre autres).

Dans quelles régions pourriez-vous suivre ce type de formation ?
Cordialement.
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benj

mardi 19 mai 2015

merci pour votre reponse, je peux suivre cette formation en rhone alpes
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Jean-Philippe BARRET

mardi 19 mai 2015

Bonjour,
Vous pouvez :
- suivre une formation généraliste sur la reprise d'entreprise. Voir :
http://www.rhonealpes.fr/411-creation-reprise-entreprise-ideclic.htm

- opter pour une formation spécialisée en restauration :
http://www.institutpaulbocuse.com/fr/actualites/news/creer-et-diriger-son-restaurant-s-epanouir-s-affirmer-et-s-exprimer-pour-mieux-creer-5579.kjsp?RH=ACCUEIL-FR

- bénéficier d'un accompagnement via le GRETA (ou autres organismes) :
http://www.greta-grenoble.com/index.php/com-finder/hotellerie-restauration

Cordialement.
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dubien

mercredi 20 mai 2015

Une de mes serveuse va effectuer une formation d'assistante maternelle qu'elle sont les procédures.
Est ce que je peux lui demander de travailler le vendredi qui est sont jour de repos, pour compenser le mardi jour de la formation.
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Jean-Philippe BARRET

mercredi 20 mai 2015

Bonjour,
Vous pouvez changer le jour de repos de votre salariée, ce qui est dans son intérêt.
Je vous recommande de consulter le blog de T. Beausseron et D. Gillot sur ce sujet :
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/conditions-travail/32_0_Le_repos_hebdo.htm

Votre serveuse va suivre une formation en dehors de son temps de travail, vous ne semblez pas concernés par les "procédures".
Cordialement.

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