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Jacques Thorel, ancien chef breton de L'Auberge bretonne à La Roche-Bernard
(56), et sa femme Solange consacrent un ouvrage aux crêpes et galettes à réaliser
sur une bilig, une galettière, à la plancha et à la poêle. Ils présentent près de
40 recettes salées et sucrées comme les Blinis aux herbes, les Galettes à l'andouille, les Wraps haddock chorizo
et les Crêpes mousseuses cannelle et sirop d'érable.
Je réussis mes crêpes et galettes de Solange et Jacques Thorel
Photographies de Franck Hamel
80 pages
Éditions : Ouest-France
Prix : 10.90€
Je réussis mes crêpes et galettes de Solange et Jacques Thorel
Photographies de Franck Hamel
80 pages
Éditions : Ouest-France
Prix : 10.90€
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