Avec le nouveau Best of Joël Robuchon, vous avez accès à dix des plus grandes recettes
du chef le plus étoilé au monde (25) à l'aide de pas à pas illustrés. De sa tarte friande aux truffes aux
oignons et lard fumé, en passant par son
emblématique gelée de caviar à la crème
de chou-fleur, une plongée dans le patrimoine de la cuisine française.
Alain Ducasse Editions - 108 pages - 14 euros.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
