A lire : Amérique du Sud de Marie-Bénédicte Desvallon

Publié le 03 septembre 2013 à 14:25
Marie-Bénédicte Desvallon débute cet ouvrage par un rappel de techniques typiques de l'Amérique du Sud dont les chaussons, la confiture de lait, le ceviche et la cuisson de la viande. Elle propose ensuite plus de 80 recettes classées par pays comme par exemple des Empanadas au thon d'Argentine, la Feijoada du Brésil et le Gâteau aux noix caramélisées du Chili.

Amérique du Sud de Marie-Bénédicte Desvallon
Collection Fait maison
Edition : Hachette pratique
Prix : 9.95 euros 
Recette

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